A Siruela hemos de ir

A Siruela hemos de ir cantando
con energia, para gozar y
poder disfrutar de humildad y
alegría de esa gente tan amable
que te acoje con bondad.

Y con los brazos abiertos te
acepta sin más, si te gusta
un ambiente rural, amable y
que sea sincero,lo primero
que has de saber.

Allí nadie es forastero, tiene
los mejores cabritos y corderos
chuletas de lo mejor del mundo
entero, caza, pesca y el amigo
verdadero.

Y si hablamos de dulces allí son
casi celestiales, pues los hacen
las Clarisas, nada hay que los
iguale, probadlos y volvereis eso
ni lo dudeis.

Los churros de Mari mar, que ricos
delicia de paladares, cuantos van
a tomar, no se hacen y venden como
en otros sitios, cada uno que entra
cuantos vá a tomar.

Y los toma calentitos hechos para
cada cual, allí dicen que cuando
la amabilidad se perdió, encontró
Siruela y allí se refugió el visitante
que llega.

No se queda sin volver hay tantas
cosas en un mismo lugar que dificil
es todas juntas encontrar, hay un
hermoso valle del castaño tenemos
la ermita.

De la Virgen de Altagracia la mas
guapa y la más bonita tenemos
sierra monte valle dehesa y majá,
agua con un pantano el que más agua
de toda España, acumula.

La Serena con lucio barbo y carpa
si no sabes donde el fin de año
pasar vete a SIRUELA, que seguro
volverás hay casa rural hostal y
restaurante.

Donde podrás degustar, los mejores
manjares las migas con torreznillos
las gachas de la tierra, la caldereta
de cordero y con un poco suerte si
es, invierno.

Verás alguna matanza, allí podrás
ver, como el cerdo se despieza,
como hacen chorizos y morcillas y
habrás encontrado amor paz y una
gran tranquilidad.

El Ruiseñor.
Agustín Recio Borreguero, Copyright, 31-12-2015.